desserts

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glaçage au chocolat

Glacer un gâteau, c'est un peu comme si on le parait d'une tenue de fête à la fois simple et...

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crumble abricots et pistache

À moins de jouer de malchance, le crumble est sans doute l'un des desserts les plus inratables de tout le...

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mystères glacés

Ah, le Mystère... voilà un petit dessert glacé qui représente pour quelques générations un souvenir d'enfance bien gourmand, et que...

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sucre glace

Le truc idiot : vous êtes en pleine recette et vous vous apercevez que vous n'avez plus ou pas assez...

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confiture de poires à la vanille

Préparer cette confiture de poire à la vanille, c'est un peu comme mitonner une grande marmite de douceur : celle...

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meringue italienne

La meringue italienne, c'est celle qui recouvre de nombreuses tartes à commencer par la plus célèbre, la tarte au citron...

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lait doré

Le lait doré porte bien sûr ce nom en raison de sa couleur, d'ailleurs on l'appelle aussi "lait d'or" ou...

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praliné

Le praliné se retrouve dans de nombreuses recettes de pâtisserie et notamment celle du Paris-Brest, qui le met particulièrement en...

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limoncello

Siroter un limoncello glacé pour s'ouvrir l'appétit ou étirer le repas en fin de soirée, c'est un petit plaisir qui...

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amandier

Son nom ne laisse aucun doute, ce délicieux gâteau s'adresse aux passionnés de l'amande, qui pourront l'ajouter à la (trop)...

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botchan dango

Ces délicates petites boulettes roses, vertes et blanches ne sont-elles pas complètement kawaii ? Eh oui elles sont japonaises, on...

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confiture de fraise et de rhubarbe

Si vous n'êtes pas fan de la confiture de fraise parce que vous la trouvez trop douce, ni de la...

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