amuse bouches
makis poulet, mangue et cacahuètes
Un maki c'est très joli mais c'est aussi très délicieux ! Surtout quand il est composé de petits dés de...
galettes de thon au citron
Vous aimez le thon ? Vous aimez le thon parfumé au citron ? Et le thon parfumé au citron et...
saumon mariné à l'huile d'olive
Fondant, parfumé, délicat, savoureux... On pourrait dérouler une liste infinie de qualificatifs plus évocateurs les uns que les autres pour...
roulés d'aubergines ricotta et jambon cru
L'Italie et la cuisine du sud nous séduisent une nouvelle fois avec ces roulés d'aubergines farcis à la ricotta, à...
accras de courge
Et si on allait aux Antilles ? Comme ça, hop, en quelques ingrédients et quelques minutes ? Vous allez voir,...
soupe froide à la tomate et à l'avocat
Au coeur de l'été, lorsqu'il fait vraiment très chaud, on n'a pas forcément le courage de cuisiner, et l'on a...
coquilles Saint-Jacques au lard fumé
La Saint-Jacques est un coquillage au goût infiniment subtil et délicat. On l'adore préparée en tartare, cuisinée dans une sauce...
huîtres gratinées au camembert
Les coquillages dégustés tels quels, tout juste pêchés, sont un délice de fraîcheur iodée. Leur petit plus, c'est que ces...
frittata aux herbes
La version italienne du dicton "On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs" pourrait être "On ne fait pas...
cake au chèvre et aux noix
Chaud, froid, tiède ? Les trois mon Capitaine ! C'est l'avantage du cake salé. On peut choisir de le préparer...
energy balls chocolat coco
Véritables petites boules d'énergie (et de gourmandise!), les energy balls sont destinées à assouvir les petits creux entre les repas...
chaussons aux épinards et à la feta
C'est tellement mignon, les petits chaussons fourrés... et puis c'est tellement bon ! Dans cette recette, ils sont farcis de...