recettes classiques
pesto au persil et aux noisettes
Nous vous proposons ici une variante du pesto, cette préparation "pilée" dont les Italiens ont le secret. Dans cette recette,...
tarte au chocolat et aux framboises
Une tarte au chocolat avec des framboises... C'est fou ce que quelques mots placés les uns à côté des autres...
coquilles Saint-Jacques au lard fumé
La Saint-Jacques est un coquillage au goût infiniment subtil et délicat. On l'adore préparée en tartare, cuisinée dans une sauce...
huîtres gratinées au camembert
Les coquillages dégustés tels quels, tout juste pêchés, sont un délice de fraîcheur iodée. Leur petit plus, c'est que ces...
burger au poulet
Et si manger un burger au poulet était plus sain que vous ne le pensiez ? Avec notre recette, découvrez...
béchamel
Préparez à l'aide de notre recette une belle sauce béchamel généreuse et savoureuse, avec du beurre pour apporter de la...
pisco sour
Pour changer des traditionnels cocktails connus de tous, nous vous proposons une recette de pisco sour. Ce cocktail péruvien est...
crinkles au chocolat
Imaginez un biscuit à l'extérieur craquant comme un cookie et à l'intérieur presque aussi moelleux qu'un gâteau : voici le...
frittata aux herbes
La version italienne du dicton "On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs" pourrait être "On ne fait pas...
pickles d'oignons
Pour changer des traditionnels cornichons au vinaigre (que l'on se contente très souvent d'acheter tout fait d'ailleurs...), nous vous proposons...
cake au chèvre et aux noix
Chaud, froid, tiède ? Les trois mon Capitaine ! C'est l'avantage du cake salé. On peut choisir de le préparer...
salade de quinoa
Cette salade de quinoa, fraîche et pleine de couleurs, est une vraie salade d'été, de celles qui donnent du plaisir...