recettes classiques
gaufres liégeoises
Partons chez nos voisins belges pour une recette de gaufres liégeoises. Composées d'une pâte levée, elles sont denses et très...
tarte amandine aux poires
Quand on veut sublimer la poire en dessert, la tarte amandine est une valeur sûre. Généreusement garnie de crème d'amande...
falafels au four
Au menu aujourd'hui : des saveurs qui nous emmènent au Proche-Orient. Les falafels, ces petites boulettes de pois chiches, sont...
burger végétarien
Dans la famille des burgers je demande le burger végétarien. Car oui il est tout à fait possible de se...
risotto au citron
Tournicoti tournicota, c'est le risotto que re-voilà ! Celui-ci est tout simple, simplement parfumé de citron et comme tous ses...
gâteau aux dattes arrosé de caramel
Si vous surveillez un peu votre alimentation mais que vous vous autorisez un indispensable craquage de temps en temps, autant...
gâteau au chocolat
Le gâteau au chocolat c'est un peu LE basique dans la famille des gâteaux. C'est celui que l'on a appris...
oeufs brouillés
L'ustensile qui fera toute la différence dans cette recette ultra-basique : la cuillère en bois. C'est avec elle que vous...
salade de fusilli
Les pâtes c'est merveilleux, on en fait des plats copieux et des salades savoureuses. Par exemple, cette salade de fusilli...
pâtes à la bolognaise
Quand on prépare des pâtes avec une sauce bolognaise oui, mais des spaghetti ! Enfin... C'est ce que l'on croit....
tarte aux herbes fraîches
C'est tellement facile, rapide et satisfaisant de réaliser une tarte. Celle-ci n'échappe pas à la règle et agrémente la préparation...
quenelles au poisson
La quenelle est une spécialité incontournable de la cuisine lyonnaise. Elle peut être nature, au poisson ou à la volaille...