recettes débutants

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hot-dog

Il y a notre adaptation baguette-saucisse arrosée de moutarde et de ketchup, et puis il y a la version authentique,...

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poivrons marinés

Le poivron mariné est à la cuisine méditerranéenne ce que le chant des cigales est à la Provence : indissociable....

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houmous à la betterave

Vous connaissez certainement déjà cette délicieuse purée de pois chiches que l'on appelle houmous, mais saviez-vous qu'il en existe plusieurs...

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ghee

Le ghee pourrait mine de rien devenir l'un de vos incontournables en cuisine. Ce beurre doux clarifié est bien plus...

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chou braisé

Voici venu le moment de mettre un peu de gaité et de couleur dans les assiettes et de composer un...

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crozets gratinés au Reblochon

Il y a de quoi se demander parfois si les séjours en Savoie sont motivés par des envies de balade...

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velouté de brocolis aux noisettes

Avis à celles et ceux qui aiment les brocolis : cette petite recette toute simple devrait vous plaire d'autant plus...

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salade tiède de lentilles aux lardons

Quand les températures commencent à baisser, on apprécie le réconfort d'un généreux plat de lentilles bien chaud, nourrissant et réconfortant....

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tarte aux betteraves, au roquefort et aux noix

Alors ça, c'est ce qu'on appelle une tarte riche de contrastes. Ne serait-ce que d'un point de vue visuel, c'est...

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frites de légumes

Bien, nous devons confier un secret, ou plutôt corriger une inexactitude : ces frites de légumes ne sont pas précisément...

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cake chocolat et poires

Préparer un cake au chocolat, c'est pas très compliqué et c'est très bon. Si vous avez envie d'un cake au...

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gratin de céleri rave et pommes de terre

Les gratins sont des plats que l'on aime bien savourer en toute saison mais généralement, c'est quand même au coeur...

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