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bowlcake healthy à la banane

Voici une recette délicieuse de bowlcake pour le petit-déjeuner. Préparation qui se prépare et se cuit dans un bol en seulement 3 minutes au micro-ondes, le bowlcake est une solution parfaite pour les matins pressés ou pour les personnes qui n'aiment pas forcément cuisiner mais qui souhaitent tout de même prendre un petit-déjeuner plus élaboré que la simple tartine de confiture. Ce bowlcake healthy est réalisé à base de flocons d'avoine et de banane, il constitue un petit-déjeuner gourmand mais sain, nourrissant et rassasiant pour toute la matinée. Sa texture proche de celle d'un gâteau mais moins sèche ravira tous les gourmands.

Ingrédients

1 personnes

Ustensiles

bol
fourchette
micro-ondes

Étapes de la recette

PRÉPARATION 3 min
CUISSON 3 min

1
Dans un bol, écrasez la banane à l'aide d'une fourchette

2
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien avec la fourchette

3
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes.

4
Retournez votre bol sur une assiette pour démouler le bowlcake et dégustez.

Le plus du chef
Clémence L

Pour les accro au chocolat, vous pouvez vous faire plaisir en ajoutant une poignée de pépites de chocolat dans la préparation avant cuisson. Et pour les accro à la noix de coco, des copeaux de noix de coco... 

Pour cette recette, vous pouvez aussi bien utiliser du lait animal que du lait végétal.

Après cuisson, vous pouvez ajouter sur votre bowlcake des fruits frais comme du kiwi ou des fruits rouges pour faire le plein de vitamines, et/ou une cuillère à café de purée d'oléagineux (purée d'amandes, beurre de cacahuètes...) pour un apport supplémentaire de minéraux et de bonnes graisses, mais attention à ne pas en abuser. 

La minute culture

En anglais, le mot bowlcake signifie littéralement "gâteau dans un bol". Pourquoi se compliquer la vie ?

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par Cécile B
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