blanc d'oeuf

...
par Cécile B

nougat tendre

C'est pas parce qu'on n'est plus des enfants qu'on n'a plus le droit de manger du nougat, bien au contraire....

...
par Cécile B

donuts

Ils font partie de ces incontournables de la culture américaine, symboles d'un petit-déjeuner convivial entre collègues, d'un goûter après l'entraînement...

...

mousse au citron

Parce qu'il n'y a pas que la mousse au chocolat dans la vie, nous vous avons concocté une recette de...

...

tempura de légumes

En route pour le Japon avec cette recette végétarienne de tempura. Courge, poivron, carotte, oignon et broccolini viennent s'envelopper d'une...

...

moka au café et chocolat

Grand classique de la pâtisserie française, le moka est un gâteau à étages composé d'une génoise bien moelleuse, ici au...

...

rochers coco vanille

Les rochers coco ont ce petit côté souvenir d'enfance. Ultra facile et rapide à préparer, c'est une recette à portée...

...

financiers au thé matcha

Touts petits, touts mignons et tous verts, comment résister à ces financiers au thé matcha ? Outre par leur couleur...

...

tuiles aux amandes

Il vous reste des blancs d’œufs et vous cherchez une idée pour les utiliser ? Ou vous avez tout simplement...

...

tiramisu meringué

Imaginez la légèreté de la meringue associée à la gourmandise d'une crème au café à la façon d'un tiramisu... Si...

...

mousse au chocolat light

Voici la recette d'une mousse au chocolat tout en légèreté à déguster sans aucune culpabilité. En effet, celle-ci contient seulement...

...

pisco sour

Pour changer des traditionnels cocktails connus de tous, nous vous proposons une recette de pisco sour. Ce cocktail péruvien est...

...

omelette sucrée banane chocolat

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il doit permettre de faire le plein de vitamines...

blanc d'oeuf

À première vue, le blanc d'oeuf n'est pas super appétissant et pourtant, il est indispensable à bien des préparations et notamment tout un tas de choses légères, gourmandes et sucrées. Composé à près de 90% d'eau, le blanc d'oeuf se caractérise par sa haute teneur en protéines essentielles. Il est fortement déconseillé de le consommer cru mais lorsqu'il est cuit, c'est un aliment très bon pour la santé, dénué de graisses donc pauvre en calories, mais rassasiant. Des blancs d'oeuf que vous n'utilisez pas au cours d'une recette peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique en plastique ou en verre, ou dans un bol recouvert de film alimentaire. Éventuellement, pensez à noter le nombre de blancs conservés.

ChefRecettes.com

Des recettes pour les chefs amateurs, les chefs passionnés, les chefs pro et les chefs débutants ! Des recettes faites avec amour, de bons ingrédients et des mains expertes.

Inscrivez-vous pour noter, commenter, et ajouter des recettes en favoris. Si vous souhaitez devenir chef et transmettre votre passion pour la cuisine à d'autres passionnés, contactez-nous.


Les recettes par catégories


Les recettes par ingrédients

ChefRecettes.com

Médiawix © 2021