viande

Recette salade de foies de volaille

salade de foies de volaille

La salade de foies de volaille est une petite entrée très sympathique qui se prépare facilement et en un rien...

Recette maklouba

maklouba

De temps en temps, il est bon de prendre le temps... Voilà une réflexion qui s'applique particulièrement bien à la...

Recette navarin de veau aux petits légumes

navarin de veau aux petits légumes

Le navarin, c'est le bon petit plat de printemps par excellence, celui qu'on a autant de plaisir à cuisiner qu'à...

Recette paupiettes de veau au lard et champignons

paupiettes de veau au lard et champignons

Elles sont bien appétissantes ces paupiettes de veau toutes dorées dans leur sauce. Dans cette recette, elles sont cuisinées avec...

Recette brochettes de porc au curry

brochettes de porc au curry

Le moment tant attendu de ressortir le barbecue est-il enfin venu ? Alors c'est l'occasion de tester une nouvelle recette,...

Recette médaillons de veau au cidre

médaillons de veau au cidre

Mets de choix, morceau noble : voilà qui en dit long sur la qualité du tendre médaillon de veau. Pour...

Recette fajitas au poulet

fajitas au poulet

Soirée fajitas ? Allez, soirée fajitas ! Parce que préparer ce plat typiquement mexicain, mine de rien, c'est un jeu...

Recette fabada asturiana

fabada asturiana

Tiens c'est curieux, on dirait du cassoulet. Effectivement, cela y ressemble à bien des égards : de gros haricots blancs,...

Recette poulet cuit à l'ail

poulet cuit à l'ail

Dans cette recette, il n'est pas question de faire les choses à moitié. Si l'on parle d'un poulet cuit à...

Recette carré d'agneau en croûte d'herbes

carré d'agneau en croûte d'herbes

Vous le saviez sans doute déjà en cherchant une recette de carré d'agneau, il ne s'agit pas là de partir...

Recette épaule d'agneau et pommes de terre

épaule d'agneau et pommes de terre

De temps en temps, il faut reconnaître qu'il n'y a rien de plus agréable que de mitonner un petit plat...

Recette brochettes de boeuf mariné

brochettes de boeuf mariné

Voici un petit rétro-planning bien pratique en prévision du prochain repas dans le jardin. Barbecue H-5 : couper la viande,...

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