recettes végétariennes

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aïoli au wasabi

Au risque de choquer les puristes, japoniser une sauce méditerranéenne n'a jamais été aussi facile. L'aïoli au wasabi se prépare...

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tempura de légumes

En route pour le Japon avec cette recette végétarienne de tempura. Courge, poivron, carotte, oignon et broccolini viennent s'envelopper d'une...

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orangettes

"Vous prendrez bien une petite orangette avec le café ?". C'est ce que vous pourrez fièrement proposer à vos invités...

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pesto à la pistache et coriandre

Le pesto classique aux pignons de pin, parmesan et basilic, c'est délicieux. Mais le pesto aux pistaches et à la...

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café liégeois

Présent sur la plupart des cartes des restaurants français, le café liégeois est un véritable classique. A mi-chemin entre une...

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coings aux épices et crème au gingembre

Aujourd'hui, le chef vous propose un dessert mettant à l'honneur le coing, un fruit oublié, en apparence très semblable à...

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potiron braisé aux épices

Voici un délicieux mets réconfortant à préparer lors des journées les plus fraîches de l'année à base de potiron, cette...

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curry de pois chiches

Inspiré des currys indiens, ce curry de pois chiches est un plat très parfumé et riche en saveurs. Pendant la...

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açaï bowl

Petite baie issue d'une espèce de palmier d'Amérique du sud du même nom, l'açaï est riche en antioxydants, vitamines et...

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dahl de lentilles corail au lait de coco

Envolez-vous pour l'Inde avec cette recette de dahl, un plat typique du sous-continent indien dont la base est une légumineuse....

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crème de mozzarella et fruits d'été

La mozzarella est un fromage au lait de bufflonne au goût particulièrement doux, elle peut alors s'associer à de nombreux...

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tarte à l'oignon

On vous l'accorde, quand on pense tarte à l'oignon on ne pense pas à quelque chose de franchement sexy, mais...

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