plats
par Cécile B
crozets gratinés au Reblochon
Il y a de quoi se demander parfois si les séjours en Savoie sont motivés par des envies de balade...
par Cécile B
frites de légumes
Bien, nous devons confier un secret, ou plutôt corriger une inexactitude : ces frites de légumes ne sont pas précisément...
par Cécile B
gratin de céleri rave et pommes de terre
Les gratins sont des plats que l'on aime bien savourer en toute saison mais généralement, c'est quand même au coeur...
par Cécile B
spaghetti à la pancetta et sauce à la courge
Il existe des dizaines et des dizaines de façons d'accommoder les pâtes. L'idée ici n'est pas de les répertorier (cela...
par Cécile B
hachis parmentier de canard
Le hachis parmentier est un plat délicieux, familial et traditionnel. Et si on choisit de le cuisiner avec des cuisses...
par Cécile B
poulet à la bière, à la moutarde et au miel
Qu'est-ce qui pourrait être meilleur présage de régal qu'une recette qui liste des cuisses de poulet, de la bière, de...
par Cécile B
gratin de ravioles aux épinards
Les ravioles du Dauphiné, un peu plus petits que leurs cousins Italiens et garnis de fromage et de persil, sont...
par Cécile B
cataplana aux fruits de mer et au poisson
La cataplana, c'est un joli nom qui sent bon le sud et qui désigne à la fois un mets et...
par Cécile B
tourte au poulet et aux champignons
Connaissez-vous le terme de "charcuterie pâtissière" ? Si ce n'est pas le cas, vous apprendrez aujourd'hui qu'une charcuterie pâtissière est...
par Cécile B
beurre blanc
Le beurre blanc, que l'on appelle aussi beurre nantais, est une sauce d'une simplicité déconcertante mais qui demande toutefois un...
par Cécile B
cannelloni ricotta et épinards
Grâce à l'imagination débordante des Italiens, nous avons la chance de pouvoir cuisiner des pâtes de toutes les tailles et...