pâtes à pâtisserie
palets bretons
Le beurre doux, en Bretagne, connaît pas. Ça n'existe pas. Les Bretons n'envisagent pas le beurre autrement que salé, même...
biscuits cuillère
On confond parfois le biscuit cuillère, souple et saupoudré de sucre glace, et le boudoir, bien plus sec et couvert...
croissants maison
Les croissants, les vrais croissants faits maison, c'est un défi intéressant parce que très, très gratifiant. La recette semble assez...
gressins
On n'y pense pas toujours quand on prépare la liste des amuse-gueules de l'apéritif mais quand c'est le cas, on...
spätzle
Voilà le genre de mot qui entraîne un peu d'hésitation : est-ce que c'est "ae" ou "a" tout seul, tréma...
tortillas mexicaines
La tortilla, c'est cette galette de maïs qui est à la base de tous les repas mexicains. Claire et souple,...
crumpets
Les crumpets sont des classiques de l'english breakfast et du five o'clock tea. Ils ont cette particularité d'avoir une texture...
pains pita
On dirait des galettes et pourtant ce sont bien des pains et, ô quelle bonne idée, vous allez pouvoir réaliser...
fougasse nature
La fougasse, c'est comme qui dirait le pain de la Provence. Elle est plutôt plate et on lui donne de...
pao de queijo
Vous êtes peut-être à la recherche d'un accompagnement un peu original pour l'apéritif ? Alors nous avons une idée à...
donuts
Ils font partie de ces incontournables de la culture américaine, symboles d'un petit-déjeuner convivial entre collègues, d'un goûter après l'entraînement...
tagliatelles fraîches aux épinards
Des pâtes, des pâtes, oui mais des pâtes faites à la maison ! Et puis tant qu'à faire, on leur...