recettes rapides

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salade mexicaine

La salade composée, c'est la meilleure amie des repas qui se préparent en un clin d'oeil, sans pour autant faire...

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salade grecque

On ne le dira jamais assez : la gastronomie permet de voyager sans bouger de chez soi. Envie d'une mer...

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soupe veloutée de radis noir

Le radis noir, on a l'habitude de le consommer cru avec du pain, du beurre et une pointe de sel....

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salade de saumon et oeufs mollets

La petite salade facile à préparer, un peu élaborée quand même et avec une touche d'esprit nordique, c'est celle-ci, la...

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crème chantilly à la fraise

Vous faites peut-être partie de ces personnes pour lesquelles la crème chantilly peut constituer un dessert à part entière, et...

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asperges grillées et parmesan

Les asperges vertes arrivent entre le printemps et l'été mais elles ne restent pas longtemps. Il faut donc en profiter...

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crème chantilly au mascarpone

Difficile de résister à ces volutes immaculées, crémeuses, mousseuses et aériennes déposées sur une glace, une crêpe ou une pâtisserie....

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palets bretons

Le beurre doux, en Bretagne, connaît pas. Ça n'existe pas. Les Bretons n'envisagent pas le beurre autrement que salé, même...

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tarama maison

La tarama c'est sympa mais le tarama maison, c'est vraiment très très bon. Cette petite spécialité grecque a largement trouvé...

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pâte d'amandes maison

Les produits faits maison, franchement, il n'y a que ça de vrai. Prenons la pâte d'amandes par exemple. Celles que...

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filets de cabillaud à l'orange

Comment peut-on transformer de simples filets de cabillaud en un petit plat maison parfumé et original, le tout en un...

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carpaccio de cabillaud

Le concept du carpaccio est quand même l'une des meilleures idées du monde, surtout quand on l'applique aux poissons. Le...

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