fêtes

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par Cécile B

carpaccio de saumon au citron

Le saumon cuit c'est très très bon, mais il fait partie de ces poissons que l'on peut préférer manger crus....

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par Cécile B

confiture d'airelles

Elles sont jolies les airelles, toutes dodues, rouges et brillantes. Elles sont pleines de vitamines aussi, et puis elles sont...

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par Cécile B

bûche pralinée au café

Il y a deux façons d'aborder cette recette de bûche pralinée au café. La première, c'est d'avoir une envie irrésistible...

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par Cécile B

Irish Coffee

C'est la boisson traditionnelle des saisons froides, celle que l'on sirote à petites gorgées revigorantes après une balade au grand...

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par Cécile B

homard grillé et sauce pimentée au citron vert

Si le homard est sur la liste des courses, c'est sans doute qu'une célébration s'annonce avec en tête un repas...

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par Cécile B

vin chaud aux épices

Qu'on l'appelle vin chaud ou vin de Noël, le fait est qu'il est l'un des symboles délicieux des veillées de...

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par Cécile B

soupe veloutée de chou-fleur et saumon fumé

Comment fait-on une entrée simple et réconfortante ? Eh bien en préparant une soupe par exemple. Comment lui donne-t'on un...

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par Cécile B

oeufs cocotte à la truffe

Ce n'est pas tous les jours que l'on peut cuisiner de la truffe mais quand c'est le cas, c'est le...

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par Cécile B

pain perdu brioché au saumon fumé

Ce qui est vraiment chouette avec la cuisine, c'est qu'on peut préparer en quelques minutes une petite entrée ou un...

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par Cécile B

bûche au chocolat, mascarpone et framboises

Qu'est-ce qu'on pourrait bien proposer comme dessert pour clore en beauté un menu de fêtes...? L'idéal serait une pâtisserie à...

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par Cécile B

dinde farcie aux marrons

La dinde farcie aux marrons est l'une des traditions des repas de fêtes de fin d'année et il est parfois...

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par Cécile B

foie gras maison

Il est une tradition bien ancrée qui consiste à proposer du foie gras au menu des repas de fête, et...

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