poisson et crustacé

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parmentier de cabillaud

La tradition veut que le hachis parmentier se prépare avec les restes d'un pot-au-feu, mais la base de ce plat...

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féroce d'avocat

Ce plat traditionnel de la cuisine antillaise n'y va pas par quatre chemins : en s'appelant "féroce" d'avocat, il annonce...

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pavés de cabillaud aux agrumes

Que la recette soit sucrée ou salée, les agrumes font des merveilles en cuisine et s'il est une chair avec...

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accras de crevettes

Si vous n'aimez pas la morue ou que vous avez des envies de varier les plaisirs, voici une recette d'accras...

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nuggets au thon

Vous les avez aimés au poulet trempés dans la mayonnaise, vous les aimerez peut-être aussi au thon avec une sauce...

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tartare de saumon à l'avocat et au melon

Parfois, dans la cuisine, plus c'est simple et meilleur c'est : ce petit tartare qui mêle le saumon, l'avocat et...

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salade de pommes de terre et harengs fumés

Alors bien sûr, cette salade ne plaira qu'aux amateurs de ce poisson à la saveur particulière, le hareng fumé. Pour...

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tartare de daurade au citron vert

Voilà un petit plat ultra raffiné et incroyablement facile à préparer : le tartare de daurade au citron vert. Ce...

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filets de perche aux herbes

Préparer des filets de poisson, c'est toujours un plaisir parce que c'est facile, c'est rapide, c'est léger et c'est délicieux....

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terrine aux deux saumons

De la fraîcheur, de la fraîcheur et encore de la fraîcheur, voilà ce que nous propose cette délicieuse terrine qui...

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oeufs cocotte au saumon fumé

Parfois les maths c'est super simple : trois ingrédients + cinq minutes de préparation + douze minutes de cuisson =...

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nems au crevettes et au crabe

Aujourd'hui, c'est atelier nems ! Et plus précisément, un atelier de confection de nems aux crevettes et à la chair...

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