poisson et crustacé

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salade de saumon et oeufs mollets

La petite salade facile à préparer, un peu élaborée quand même et avec une touche d'esprit nordique, c'est celle-ci, la...

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sardines à l'huile

Qui l'eût cru : ce n'est pas très compliqué de préparer des sardines à l'huile. La seule étape qui pourra...

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tarama maison

La tarama c'est sympa mais le tarama maison, c'est vraiment très très bon. Cette petite spécialité grecque a largement trouvé...

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filets de cabillaud à l'orange

Comment peut-on transformer de simples filets de cabillaud en un petit plat maison parfumé et original, le tout en un...

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carpaccio de cabillaud

Le concept du carpaccio est quand même l'une des meilleures idées du monde, surtout quand on l'applique aux poissons. Le...

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crumble de cabillaud

Le crumble salé, c'est aussi délicieux et facile à faire que le crumble sucré. Dans sa version salée, le crumble...

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brandade de Nîmes

Dans l'esprit de beaucoup d'entres nous, la brandade de morue est ce délicieux gratin de poisson aux pommes de terres....

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moules au roquefort

À moins de résider au bord de la mer, les moules ne sont pas si souvent que cela au menu...

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salade de saumon grillé, vinaigrette d'agrumes

Le saumon en salade est un petit classique que l'on a toujours plaisir à savourer, et que l'on peut préparer...

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crab cakes

De la gastronomie américaine, nous connaissons bien les hamburgers, les pancakes, les carrot cakes, les cheese cakes, les cupcakes... mais...

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lotte au curry et au lait de coco

En plus d'offrir une petite évasion le temps d'un repas, cette recette de lotte au curry et au lait de...

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brochettes de poisson et Saint-Jacques

Vous cherchiez une recette de brochettes ? Alors cela veut sans doute dire que la saison des barbecues est ouverte...

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