poisson et crustacé

...
par Cécile B

Saint-Jacques gratinées à la Bretonne

Les coquilles Saint-Jacques sont délicieuses avec peu de choses, mais il faut dire qu'il est tout aussi difficile d'y résister...

...
par Cécile B

chaudrée des Charentes

C'est un drôle de nom mais c'est un très bon plat, plus précisément une soupe qui était autrefois préparée dans...

...
par Cécile B

zarzuela

Olé, partons faire un petit tour au soleil avec ce plat traditionnel de la cuisine espagnole. La zarzuela est une...

...
par Cécile B

Bacalhau à Brás

Le Portugal cuisine la morue comme personne et on dit là-bas qu'il y a autant de façons de cuisiner le...

...
par Cécile B

tartare de Saint-Jacques au citron vert

Les noix de Saint-Jacques n'ont besoin que de peu de choses pour être délicieuses. À vrai dire, on peut même...

...
par Cécile B

soupe de poisson

La soupe de poisson, c'est encore meilleur quand c'est fait à la maison. C'est une rime certes facile, qui l'est...

...
par Cécile B

tartine de crabe et avocat

Les tartines, c'est le genre de petites préparations qui donnent l'impression d'avoir un peu "travaillé" alors qu'en réalité, c'est on...

...
par Cécile B

huîtres au curry

Si vous adorez les huîtres mais que vous n'avez pas encore passé le pas de les déguster chaudes parce que...

...
par Cécile B

cake au saumon

Le cake salé, c'est un petit plat incroyable. Il est tout simple à préparer, il est tout doré, il est...

...
par Cécile B

cataplana aux fruits de mer et au poisson

La cataplana, c'est un joli nom qui sent bon le sud et qui désigne à la fois un mets et...

...
par Cécile B

terrine de poissons

Ue entrée légère et très agréable à savourer en début de repas, c'est la terrine de poisson, avec le poisson...

...
par Cécile B

carpaccio de saumon au citron

Le saumon cuit c'est très très bon, mais il fait partie de ces poissons que l'on peut préférer manger crus....

ChefRecettes.com

Des recettes pour les chefs amateurs, les chefs passionnés, les chefs pro et les chefs débutants ! Des recettes faites avec amour, de bons ingrédients et des mains expertes.

Inscrivez-vous pour noter, commenter, et ajouter des recettes en favoris. Si vous souhaitez devenir chef et transmettre votre passion pour la cuisine à d'autres passionnés, contactez-nous.


Les recettes par catégories


Les recettes par ingrédients

ChefRecettes.com

Médiawix © 2021