recettes classiques

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sauce au chocolat

Elles sont très réussies ces crêpes, mais il leur manque quelque chose. Et les gaufres, là, elles s'ennuient. Les pancakes...

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macarons au café

Pas de panique : cette recette de macarons au café peut sembler difficile au premier abord, surtout si vous vous...

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cordons bleus maison

Mais qu'est-ce que c'est facile de faire soi-même des cordons bleus ! Et surtout, ils sont tellement meilleurs que ceux...

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tarte mangue et vanille

Il est très difficile de résister à l'appel de cette tarte, parce qu'elle a tout pour plaire : le fond...

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poutine québécoise

Réconfortante et consistante, la poutine est sans doute l'une des recettes les plus connues de la cuisine de nos cousins...

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quesadillas au poulet

En espagnol, le nom de quesadilla vient de "queso" qui veut dire "fromage", donc dès l'instant que l'on parle de...

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mousse de mascarpone aux fraises

Eh oui, voici la version italienne de la mousse à la fraise, avec l'utilisation du mascarpone pour remplacer la crème...

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penne all'arrabbiata

Si un jour vous allez à Rome, vous verrez vite que les penne all'arrabbiata y sont incontournables, indétrônables même, bien...

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brochettes de kefta

L'expression "mettre les mains à la pâte" convient très bien à cette recette, sauf qu'il ne s'agit pas ici de...

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porc au caramel

Voici la recette d'un grand classique sucré-salé de la cuisine asiatique : le porc au caramel, qui est typiquement le...

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fondants au chocolat et framboise

S'il fallait ne garder qu'une recette de gâteau à base de chocolat noir, ce serait peut-être bien celle du fondant,...

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salade de pommes de terre et harengs fumés

Alors bien sûr, cette salade ne plaira qu'aux amateurs de ce poisson à la saveur particulière, le hareng fumé. Pour...

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