recettes classiques

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aïoli au wasabi

Au risque de choquer les puristes, japoniser une sauce méditerranéenne n'a jamais été aussi facile. L'aïoli au wasabi se prépare...

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tempura de légumes

En route pour le Japon avec cette recette végétarienne de tempura. Courge, poivron, carotte, oignon et broccolini viennent s'envelopper d'une...

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orangettes

"Vous prendrez bien une petite orangette avec le café ?". C'est ce que vous pourrez fièrement proposer à vos invités...

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pesto à la pistache et coriandre

Le pesto classique aux pignons de pin, parmesan et basilic, c'est délicieux. Mais le pesto aux pistaches et à la...

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margarita

Vous prendrez bien une petite margarita ? Ce cocktail à base de tequila, de cointreau et de jus de citron...

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poulet aux bananes plantains

Pour apporter un peu d'exotisme à un plat de poulet en toute simplicité, nous vous proposons une recette de poulet...

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poulet au vin jaune et aux morilles

Partez à la découverte d'une des spécialités culinaires du Jura avec ce poulet farci accompagné de délicieuses morilles, ce champignon...

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café liégeois

Présent sur la plupart des cartes des restaurants français, le café liégeois est un véritable classique. A mi-chemin entre une...

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filet de porc au cidre et aux pommes caramélisées

Avez-vous déjà pensé à cuisiner un filet mignon de porc aux saveurs normandes ? Dans notre recette, il est d'abord...

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coings aux épices et crème au gingembre

Aujourd'hui, le chef vous propose un dessert mettant à l'honneur le coing, un fruit oublié, en apparence très semblable à...

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potiron braisé aux épices

Voici un délicieux mets réconfortant à préparer lors des journées les plus fraîches de l'année à base de potiron, cette...

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blue lagoon

Avec ce cocktail au nom évocateur, on s'imagine déjà un verre à la main et les pieds dans une belle...

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