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caipirinha

Bienvenue sous le soleil du Brésil ! Avec la caipirinha, ce sont les saveurs de la cachaça, alcool brésilien, du citron vert et du sucre de canne qui se marient avec justesse pour composer un délicieux cocktail exotique et rafraîchissant. A siroter au bord de la piscine, les pieds dans l'eau, sur une terrasse ensoleillée, les pieds dans le sable, avec des amis, chez soi ou en vacances... Quoi qu'il en soit, la caipirinha se réalise en cinq petites minutes avec une facilité déconcertante. Une préparation zéro effort pour un plaisir XXL... Que demander de plus ?

Ingrédients

1 personnes

Ustensiles

couteau
verre
pilon
cuillère à mélange

Étapes de la recette

PRÉPARATION 5 min

1
Commencez par rincer le citron vert et découpez-le en 6 quartiers.

2
Retirez les parties blanches qui apportent de l'amertume.

3
Déposez les quartiers de citron dans le verre.

4
Ajoutez une belle cuillère à soupe de sucre de canne.

5
Écrasez le citron à l'aide d'un pilon pour sortir le jus et obtenir un sirop de canne.

6
Ajoutez ensuite de la glace pilée puis la cachaça, et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère à mélange. C'est prêt !

La minute culture

La cachaça qui compose la caipirinha est un alcool issu de la fermentation et de la distillation du moût extrait de la canne à sucre. Il est donc proche du rhum.

Plusieurs cocktails similaires à la caipirinha existent, seul le type d'alcool change. La caipiroska est par exemple préparée avec de la vodka, il s'agit toujours d'un cocktail brésilien. Avec du rhum, il s'agit d'un ti punch

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