par Cécile B
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cappuccino glacé
Attention, pause gourmandise en cinq minutes montre en main : voici une recette de cappuccino glacé idéale à préparer pour se rafraîchir au cours d'une chaude journée d'été, ou pour clore un repas quelle que soit la saison. Attention bis, il ne s'agit pas juste d'un vague café au lait refroidi sur le coin de la table ou même au réfrigérateur, mais d'une délicieuse boisson dans laquelle l'extrait et la crème glacée à la vanille ajoutent une touche de douceur onctueuse. Attention ter, il n'est pas interdit de couvrir ce cappuccino glacé avec de la chantilly ou du chocolat noir râpé, bien au contraire.
Étapes de la recette
PRÉPARATION
5 min
1
Déposez les glaçons dans le récipient du mixeur puis activez-le 3 ou 4 fois de suite pour piler grossièrement les glaçons.
2
Ajoutez ensuite le lait, le café soluble, le sucre et l'extrait de vanille puis mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3
Ajoutez ensuite la glace à la vanille puis mixez à nouveau 20 à 30 secondes. Versez le cappuccino glacé dans un grand verre et servez aussitôt.
Avis pour la recette Cappuccino glacé
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Lexique cuisine de la recette
mixer
Mélanger une préparation au mixeur ou au blender afin d'obtenir un résultat homogène.piler
1. Réduire un ingrédient en pâte ou en purée, à l'aide d'un pilon.2. Briser de la glace pour la réduire en éclats plus ou moins gros.
