par Cécile B
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smoothie framboises et noix de coco
La langue anglaise est pratique quand il s'agit de nommer plus simplement certaines choses. Dans le cas présent, parler de "smoothie" plutôt que de "fruits réduits en purée liquide pour les boire", c'est bien plus simple. Dans cette recette, les fruits en question sont les framboises et la noix de coco que l'on accompagne de jus d'orange. Deux ou trois petits coups de mixeur et voilà une boisson aussi douce que vitaminée pour commencer la journée ou se redonner un coup de peps en cours de route, pendant une pause. Et si vous laissez votre smoothie se rafraîchir au réfrigérateur quelques heures au lieu d'une trentaine de minutes, il n'en sera que plus onctueux.
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Ustensiles
mixeur
chinois
réfrigérateur
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
1
Placez les framboises dans la cuve du mixeur puis réduisez-les en purée.
2
Versez la crème de coco et le jus d'orange puis mixez à nouveau et placez le smoothie une petite demi-heure au réfrigérateur pour qu'il se rafraîchisse.
Le plus du chef
Cécile B
Après avoir mixé les framboises, vous pouvez si vous le souhaitez les passer au chinois afin de filtrer les petits grains.
Avis pour la recette Smoothie framboises et noix de coco
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