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par Cécile B
apéritifs boissons cocktails recettes débutants recettes rapides

virgin mojito

Le virgin mojito est l'idéal dans deux cas. Le premier, c'est quand on a envie d'accompagner tout le monde à la tournée mojito de l'apéritif mais pas du tout envie de rhum. Le second, c'est exactement la même chose mais on ne peut ou ne veut tout simplement pas boire d'alcool. Cette version soft du délicieux cocktail national cubain vous permettra malgré tout de savourer la fraîcheur de la menthe et le peps du citron vert, adoucis de sucre roux et allongés d'eau gazeuse et de glace pilée... le mal de tête en moins.

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Ingrédients

2 virgin mojitos

Ustensiles

couteau
verre
pilon

Étapes de la recette

PRÉPARATION 5 min

1
Coupez les 2 citrons en 4 et répartissez les quartiers dans chaque verre.

2
Versez par dessus 2 cuillères à café de sucre roux par verre, puis écrasez doucement avec le pilon pour extraire le jus du citron et mélanger.

3
Ajoutez ensuite 6 feuilles de menthe fraîche par verre puis écrasez à nouveau doucement pour que la menthe et le sucre se mélangent.

4
Remplissez les verres avec de la glace pilée puis complétez avec de l'eau gazeuse. Servez aussitôt.

Avis pour la recette Virgin mojito

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Lexique cuisine de la recette

roux
Mélange à parts égales de beurre et de farine servant d'agent de liaison. Au fur et à mesure de sa cuisson, le roux passe du blanc au blond puis au brun.

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