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smoothie vert

Nous vous proposons ici une recette de green smoothie aussi surprenante que délicieuse. Composé de fruits, de lait et d'épinards frais qui lui donnent sa belle couleur verte, ce smoothie peut au départ rebuter et pourtant vous seriez surpris de constater que le goût des épinards est totalement imperceptible. Une solution astucieuse pour consommer un légume et bénéficier de ses bienfaits sans même s'en rendre compte ! La texture lisse et onctueuse du smoothie le rend d'autant plus agréable. Si vous n'appréciez pas un des ingrédients de la recette, de nombreuses alternatives sont possibles, nous vous en présentons quelques unes.

Ingrédients

1 personnes

Ustensiles

blender
couteau
économe
congélateur

Étapes de la recette

PRÉPARATION 5 min

1
La veille, placez la banane (bien mûre de préférence) au congélateur. La banane congelée apportera une belle onctuosité à votre smoothie et le rendra bien frais. Promis, ça fait vraiment la différence.

2
Dans un blender, versez tous les ingrédients de la recette et mixez jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Le tour est joué !

Le plus du chef
Clémence L

Pour un smoothie vegan, il suffit d'utiliser du lait végétal. Lait d'avoine, d'amande, d'épeautre, de soja... Choisissez celui que vous préférez. 

Si vous n'aimez pas la pomme, vous pouvez la remplacer par un autre fruit comme de l'ananas, de la poire, de la mangue.

Pas de dattes dans vos placards ? Pas de soucis, remplacez par une cuillère à café de sucrant naturel : miel, sirop d'agave, sirop d'érable...

Pour un smoothie plus rassasiant au petit-déjeuner, ajoutez une belle cuillère à soupe de graines de chia ou de flocons d'avoine.

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par Cécile B
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