...
apéritifs poisson et crustacé recettes classiques recettes diététiques recettes débutants

crevettes au gingembre et citron vert

Nous vous proposons ici une recette toute simple pour préparer des crevettes marinées et poêlées. Imprégnées d'une marinade aux saveurs 100% asiatiques, ces crevettes sont tout simplement divines. Les parfums de gingembre, de citron vert, de coriandre, d'ail et de sauce soja se mêlent agréablement entre eux pour venir titiller votre odorat avant d'aller titiller vos papilles. Hormis à la poêle comme dans notre recette, les crevettes peuvent se cuire sous forme de brochettes au barbecue ou à la plancha. Très faciles à préparer, elles seront parfaites en brochettes pour l'apéritif ou bien accompagnées de riz pour composer un repas complet.

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

couteau
presse-ail
zesteur
presse-agrume
râpe
économe
saladier
film étirable alimentaire
réfrigérateur
poêle
pinceau

Étapes de la recette

PRÉPARATION 15 min
REPOS 60 min
CUISSON 5 min

1
Commencez par préparer la marinade : épluchez et pressez les gousses d'ail, épluchez et râpez le gingembre frais, puis prélevez les zestes des citrons verts ainsi que leurs jus.

2
Versez le tout dans un saladier.

3
Ajoutez la sauce soja, l'huile d'olive et le persil haché.

4
Poivrez, salez si nécessaire, et mélangez.

5
Décortiquez les crevettes puis ajoutez-les dans le saladier.

6
Mélangez soigneusement pour bien imprégner les crevettes de la marinade.

7
Filmez le saladier et réservez au réfrigérateur pendant une heure.

8
Ensuite, faites revenir pendant 5 minutes les crevettes sur chaque côté dans une poêle bien chaude avec un fond de marinade.

9
Pendant la cuisson, arrosez les crevettes de marinade à l'aide d'un pinceau. C'est prêt !

Autres recettes apéritifs


...
par Cécile B
...
par Cécile B
...
par Cécile B

Autres recettes débutants


...
par Cécile B
ChefRecettes.com

Des recettes pour les chefs amateurs, les chefs passionnés, les chefs pro et les chefs débutants ! Des recettes faites avec amour, de bons ingrédients et des mains expertes.

Inscrivez-vous pour noter, commenter, et ajouter des recettes en favoris. Si vous souhaitez devenir chef et transmettre votre passion pour la cuisine à d'autres passionnés, contactez-nous.


Les recettes par catégories


Les recettes par ingrédients

ChefRecettes.com

Médiawix © 2020