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energy balls chocolat coco

Véritables petites boules d'énergie (et de gourmandise!), les energy balls sont destinées à assouvir les petits creux entre les repas de manière saine et nutritive ou bien en amont d'une séance de sport pour être en forme. Elles se préparent très facilement et rapidement avec des ingrédients sains et naturels pour une dégustation zéro culpabilité, à condition de ne pas en abuser bien sûr. Pour cette recette, nous vous proposons des energy balls à base de pruneaux, de flocons d'avoine, de poudre d'amandes et de noix de coco, bien enrobées de chocolat fondu. De vraies petites bombes gourmandes !

Ingrédients

12 energy balls

Ustensiles

mixeur
micro-ondes
bol
fourchette
réfrigérateur

Étapes de la recette

PRÉPARATION 15 min
REPOS 2h00

1
Commencez par mixer grossièrement les pruneaux.

2
Puis ajoutez tous les ingrédients sauf le chocolat noir et mixez.

3
Formez ensuite de petits boules avec vos mains et disposez sur une feuille de papier sulfurisé ou simplement sur une assiette.

4
Faites fondre doucement les carrés de chocolat noir dans un bol au micro-ondes.

5
Plongez ensuite chaque boule dans le bol pour les enrober de chocolat fondu. Vous pouvez vous aider de deux fourchettes.

6
Réservez ensuite les boules chocolatées au réfrigérateur pendant 2 heures afin que le chocolat durcisse.

Le plus du chef
Clémence L

Les plus gourmands ne manqueront pas de parsemer les boules de quelques fruits secs concassés avant de réserver au froid.

Ces energy balls se conservent très bien au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant une semaine.

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