Recette mug cake au café
par Cécile B
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mug cake au café

Ça prend de temps en temps, une envie indéfinissable de café. Indéfinissable parce qu'on a envie de café mais on ne sait pas trop sous quelle forme. Un expresso... oui mais non, pas envie d'une boisson. Une crème, un biscuit ? Non plus. Une pâtisserie ? Ah, tiens, pourquoi pas mais pas envie de sortir et c'est long à préparer. L'idéal, ce serait un petit gâteau moelleux qui aurait un bon goût de café, que l'on pourrait cuisiner en quelques minutes et qui se dégusterait tiède. Eh bien le voici, c'est le mug cake au café, dans lequel vous pouvez ajouter un petit carré de chocolat noir juste avant de le cuire, c'est encore meilleur.

Ingrédients

1 personnes

Ustensiles

bol
fourchette
mug
micro-ondes

Étapes de la recette

PRÉPARATION 4 min
CUISSON 2 min

1
Versez la farine, le sucre, la Maïzena et la levure dans un bol et mélangez.

2
Mettez le beurre dans le mug, faites-le fondre quelques secondes au micro-ondes puis ajoutez l'expresso, le lait et l'oeuf puis mélangez bien.

3
Versez le mélange du bol dans le mug puis battez à la fourchette de façon à bien mélanger tous les ingrédients. Mettez ensuite le mug cake au micro-ondes pour 1mn30 de cuisson à pleine puissance.

Le plus du chef
Cécile B

Si vous aimez vraiment beaucoup le goût du café, utilisez deux cuillères à soupe d'expresso au lieu d'une.

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