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par Cécile B
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pamplemousses roses gratinés

Si vous aimez la légère amertume fruitée des pamplemousses roses, vous risquez de fondre pour ce dessert et d'y devenir littéralement accroc. Adoucie par le sucre et miel, la saveur du pamplemousse est relevée par le romarin (à la façon du basilic pour les fraises). Les quartiers juteux explosent en bouche et c'est un véritable délice. Ce dessert léger se prépare en quelques minutes à peine et se déguste tout juste sorti du four. Prenez garde tout de même à ne pas vous brûler, il serait dommage d'échapper à ce moment de délectation gourmande.

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

couteau
four

Étapes de la recette

PRÉPARATION 5 min
CUISSON 8 min

1
Sortez la plaque de votre four et préchauffez le grill.

2
Coupez les pamplemousses en deux et disposez-les sur la plaque.

3
Saupoudrez le sucre et le romarin sur chaque demi-pamplemousse puis nappez-les de miel.

4
Enfournez les pamplemousses pendant 8 minutes. Servez aussitôt.

Le plus du chef
Cécile B

Vous pouvez parsemer les pamplemousses de quelques noisettes pilées ou d'amandes effilées.

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par Cécile B

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