par Cécile B
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tartines de concombre et fromage frais
Les tartines salées ont tout pour plaire : elles sont simples et rapides à préparer, on peut les servir à l'apéritif, en entrée ou pour composer des repas légers sans chercher midi à 14h. Autre avantage : on met absolument ce qu'on veut dessus ! Ici, ce sont de belles tranches de pain aux noix, grillées et tartinées de fromage frais citronné. Dessus on pose du concombre, des tomates cerises et on parsème de ciboulette. Cette dernière peut-être remplacée par du basilic ou quelques feuilles de roquette et on peut ajouter quelques radis ou des petites lanières de saumon fumé.
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Ustensiles
grille-pain
fourchette
bol
couteau
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
1
Faites légèrement griller les tranches de pain aux noix.
2
Rincez le concombre et les tomates cerises, séchez-les puis coupez-les en fines rondelles.
3
Dans un bol, écrasez le fromage frais puis mélangez-le avec le jus de citron.
4
Tartinez les tranches avec le fromage citronné puis disposez les tranches de concombre et de tomates cerises. Saupoudrez de fleur de sel, poivrez puis parsemez de ciboulette ciselée.
Avis pour la recette Tartines de concombre et fromage frais
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