par Cécile B
donuts
Ils font partie de ces incontournables de la culture américaine, symboles d'un petit-déjeuner convivial entre collègues, d'un goûter après l'entraînement de baseball ou de la gloutonnerie récurrente d'Homer Simpson. On met donc la barre assez haut en termes de références quand on s'apprête à faire des donuts. La pâte n'est pas très compliquée à faire, il faudra juste prévoir deux étapes de repos pour que les beignets soient bien gonflés. La cuisson à la friteuse est une formalité, c'est seulement après que les choses deviennent sérieuses : la décoration. L'idée est qu'ils soient tous différents et plus ils sont colorés, mieux c'est. C'est donc le moment de s'amuser avec les colorants, les motifs, les vermicelles etc, avant de croquer dans ces délicieux donuts.
Ustensiles
Étapes de la recette
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