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glace à la fraise

Pendant les journées chaudes d'été, rien de tel qu'une bonne glace au fruit pour se rafraîchir, surtout lorsqu'elle est faite maison. Nous vous proposons donc une recette de crème glacée à la fraise, avec très peu d'ingrédients : des fraises (congelées pour obtenir un effet glacé immédiat), un peu de sucre, un yaourt et c'est tout. Une recette réalisée en toute simplicité et rapidité pour une glace savoureuse, tout en légèreté, à la texture aérée et fondante. Un vrai régal gourmand mais sain qu'apprécient aussi bien les grands que les petits !

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

mixeur
fouet électrique
saladier

Étapes de la recette

PRÉPARATION 10 min

1
Dans un mixeur, versez le sucre et mixez quelques secondes.

2
Versez les fraises congelées puis mixez à nouveau quelques instants.

3
Ajoutez ensuite le yaourt et mixez encore quelques secondes pour obtenir un mélange homogène.

4
Versez la préparation dans un récipient puis fouettez environ une minute à l'aide d'un batteur électrique pour obtenir une crème glacée aérée.

5
Dégustez aussitôt ou conservez au congélateur dans une boîte hermétique.

Le plus du chef
Clémence L

L'association de la fraise et de la menthe fraîche fait souvent son petit effet. N'hésitez donc pas à ajouter quelques feuilles de menthe fraîche sur la crème glacée au moment de servir.

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