par Cécile B
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lassi à la mangue
Matin, midi et soir : le lassi on ne s'en lasse pas et le jeu de mot est à peu près aussi facile que de réaliser cette délicieuse boisson : c'est dire si c'est simple. Des mangues bien mûres, du yaourt, du miel, des glaçons, un coup de mixeur, c'est tout ce dont vous aurez besoin pour préparer un lassi à la mangue frais et crémeux à souhait pour le petit-déjeuner, le goûter, la fringale de fruits ou pour accompagner vos repas indiens dans la plus pure tradition. Et s'il est un peu trop épais, vous pourrez l'allonger avec un peu de lait d'amande sans le dénaturer.
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
1
Pelez les mangues, coupez-les en morceaux puis déposez-les dans le récipient du mixeur.
2
Ajoutez le yaourt, le miel et les glaçons puis mixez jusqu'à ce que la texture soit lisse et onctueuse.
3
Répartissez le lassi dans des verres et servez aussitôt.
Le plus du chef
Cécile B
Pour varier les plaisirs, n'hésitez-pas à tester le lassi banane coco !
Avis pour la recette Lassi à la mangue
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