Recette pudding de chia banane chocolat
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pudding de chia banane chocolat

Un petit-déjeuner healthy tout en ayant l'agréable impression de déguster une gourmandise dès le matin, c'est la promesse de ce pudding de chia à la banane et au chocolat non sucré. Et bien entendu, cette promesse est parfaitement tenue ! Simplissime à réaliser, en 5 minutes seulement, ce pudding de chia est composé uniquement d'ingrédients sains, nutritifs et savoureux. Il est à préparer la veille et à réserver au réfrigérateur pour que les graines de chia et les flocons d'avoine puissent se gonfler et offrir une texture fondante à souhait. A déguster avec des fruits frais parsemés sur le dessus.

Ingrédients

2 puddings

Ustensiles

saladier
ramequins
fourchette
réfrigérateur
film étirable alimentaire

Étapes de la recette

PRÉPARATION 5 min

1
Dans un saladier, commencez par écraser la banane épluchée à l'aide d'une fourchette.

2
Ajoutez ensuite les graines de chia et les flocons d'avoine, et mélangez.

3
Versez le lait végétal et le sirop d'agave puis mélangez.

4
Enfin, ajoutez le cacao amer en poudre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

5
Versez dans de gros ramequins individuels, recouvrez d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant toute une nuit.

Le plus du chef
Clémence L

Choisissez une banane très mûre pour obtenir un goût bien sucré naturellement.

Au moment du petit-déjeuner, vous pouvez ajouter une petite poignée de muesli ou de granola pour apporter un côté croustillant et en faire un petit-déjeuner encore plus rassasiant. 

Vous pouvez tout à fait préparer plusieurs ramequins d'avance, le pudding se conservant pendant environ 3 jours au réfrigérateur.

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