par Cécile B
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sandwiches BLT (bacon, laitue et tomate)
Le BLT, c'est un peu le jambon-beurre des Américains. C'est le sandwich de base, incontournable, qu'on trouve partout et dont le nom reprend simplement les ingrédients qui le composent : le bacon, la laitue et tomate. C'est tout bête mais le résultat est réellement délicieux, surtout quand le bacon est encore chaud et bien croustillant. L'idéal est de réaliser soi-même la mayonnaise et, pour faire encore plus authentique, il faut recouper les sandwiches dans leur diagonale pour en faire des triangles, les transpercer d'un pic en bois et annoncer fièrement : "j'ai préparé des bi-èl-ti".
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Ustensiles
essoreuse à salade
couteau
grille-pain
poêle
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
CUISSON
10 min
1
Rincez les tomates puis coupez-les en tranches fines. Lavez puis essorez la salade.
2
Faites griller les tranches de bacon quelques minutes dans une poêle bien chaude. Faites griller les tranches de pain.
3
Pour monter les sandwiches, tartinez les tranches de pain de mayonnaise puis superposez : de la laitue, de la tomate, du bacon, de la tomate et de la salade. Servez aussitôt.
Le plus du chef
Cécile B
Cette recette de sandwiches BLT est l'occasion parfaite de tester notre recette de mayonnaise !
Pour cette recette, vous pouvez utiliser indifféremment du pain de mie blanc ou du pain de mie complet.
Avis pour la recette Sandwiches BLT (bacon, laitue et tomate)
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Lexique cuisine de la recette
monter
1. Battre énergiquement un ingrédient ou un mélange pour y incorporer de l'air et augmenter son volume.2. Émulsionner une préparation intégrant un corps gras (mayonnaise).
