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sangria blanche

Éloignons-nous un peu de la sangria espagnole classique en préparant une délicieuse sangria blanche. Celle-ci est composée de vin blanc, contrairement à la sangria classique au vin rouge, et la liste des fruits change légèrement. Le citron jaune devient du citron vert tandis que les fraises s'invitent dans la préparation. On ajoute également quelques brins de romarin pour encore plus de fraîcheur et un petit twist fort agréable. Extrêmement simple et rapide à préparer, cette sangria blanche est parfaite pour l'été. Très rafraîchissante, bien parfumée aux agrumes et autres fruits d'été, elle se sirote tranquillement pour un agréable apéritif entre amis.

Ingrédients

1 litre

Ustensiles

presse-agrume
couteau
saladier
grande cuillère
réfrigérateur

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Étapes de la recette

PRÉPARATION 15 min
REPOS 4h00

1
Rincez et découpez les fruits en quartiers : fraises, oranges, pêches et pomme.

2
Prélevez le jus d'un citron vert avec un presse-agrume et découpez l'autre citron vert en quartiers.

3
Versez le tout dans un grand saladier.

4
Ajoutez-y le vin blanc, la cassonade, le bâton de cannelle et la gousse de vanille.

5
Mélangez bien puis réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, l'idéal étant toute une nuit.

6
Au moment de servir, ajoutez la limonade et quelques brins de romarin dans le saladier.

Le plus du chef
Clémence L

Un vin aux notes d'agrumes comme le Sauvignon blanc se prête très bien à la préparation d'une sangria blanche.

Préférez des fruits bio non traités pour cette recette puisqu'ils ne sont pas épluchés.

Envie d'une sangria classique ? Testez notre recette de sangria.

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