par Clémence L
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vinaigrette au citron
Nous vous proposons la recette toute simple d'une vinaigrette au citron et à l'échalote. Une vinaigrette légère et très fraîche prête en deux temps trois mouvements avec seulement trois ingrédients, et sans vinaigre. Avec une petite pointe d'acidité juste comme il faut, parfaite pour l'été, elle accompagnera à merveille des salades vertes, des salades composées, des crudités, un taboulé maison et tout ce qu'il vous plaira. C'est une vinaigrette qui ne manquera pas de faire mouche auprès de vos convives. N'hésitez pas à l'agrémenter de quelques herbes aromatiques pour encore plus de saveurs et de fraîcheur.
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Ustensiles
bol
grande cuillère
couteau
presse-agrume
Étapes de la recette
PRÉPARATION
5 min
1
Pressez le citron pour en extraire le jus et versez dans un bol.
2
Ajoutez l'huile de votre choix.
3
Épluchez et émincez l'échalote finement puis ajoutez dans le bol.
4
Salez, poivrez puis mélangez le tout pour une vinaigrette homogène. C'est prêt !
Le plus du chef
Clémence L
Vous pouvez choisir n'importe quelle huile pour réaliser cette vinaigrette.
Avis pour la recette Vinaigrette au citron
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