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pain à burger express

Si vous aimez faire vos propres burgers maison, vous aimerez sans doute l'idée de faire vous-même vos pains à burger. Vous vous dites que vous n'avez pas le temps pour ça ? Parfait ! Nous avons la recette qu'il vous faut. En 5 minutes top chrono, vous aurez confectionné votre pain à burger. Il ne restera plus qu'à le passer au four, en attendant vous pourrez préparer la garniture de votre burger. La recette ne nécessite pas de pétrissage à rallonge ni de temps de repos. Une vraie recette express pour un pain délicieux et moelleux à souhait... Le combo gagnant !

Ingrédients

1 personnes

Ustensiles

saladier
maryse
plaque de cuisson
papier cuisson
four

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Étapes de la recette

PRÉPARATION 5 min
CUISSON 20 min

1
Préchauffez le four à 210°C

2
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure

3
Ajoutez le fromage blanc et l'eau puis remuez

4
Pétrissez quelques instants avec vos mains. La pâte est un peu collante, c'est normal. Si elle est vraiment très collante, ajoutez un peu de farine.

5
Formez une belle boule légèrement aplatie avec la pâte puis disposez-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

6
Enfournez pour une vingtaine de minutes. Le pain va prendre peu de couleurs.

Le plus du chef
Clémence L

Pour un pain à burger sans aucune matière grasse, choisissez un fromage blanc 0%.

Vous pouvez choisir la farine que vous avez dans vos placards : farine de blé classique, farine complète, farine de riz... 

Parsemez votre pain burger de graines de courge ou de graines de sésame noir ou blanc avant cuisson, elles sont riches en antioxydants et en fibres.

La minute culture

Le fromage blanc est riche en protéines, comparé aux yaourts par exemple. C'est pour cette raison qu'il est souvent recommandé dans le cadre d'un régime ou d'un rééquilibrage alimentaire. 

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