...
goûter recettes classiques recettes débutants tartes sucrées

tarte au fromage blanc et chocolat

On connait bien la tarte au fromage blanc, un classique de la région alsacienne et de l'Allemagne, mais on est moins habitué à la tarte au fromage blanc et au chocolat. Pourtant, quelle bonne idée de réunir la douceur et le moelleux de la tarte au fromage blanc avec l'amertume du cacao ! Son bon goût chocolaté la rend encore plus gourmande et sa préparation reste très facile et rapide. Elle est à la portée de tous, même des plus débutants en pâtisserie. Elle s'apprécie pour le dessert ou à l'heure du goûter, que l'on soit petit ou grand.

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

saladier
moule à manqué
papier cuisson
fouet
fouet électrique
maryse
four

Étapes de la recette

PRÉPARATION 20 min
CUISSON 60 min

1
Recouvrez le moule à manqué de papier sulfurisé et déposez-y la pâte sablée.

2
Dans un saladier, fouettez ensuite les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3
Puis ajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau.

4
Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre vanillé et le cacao amer et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

5
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique.

6
Puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente avec une maryse.

7
Versez le tout dans le moule à manqué sur la pâte sablée.

8
Enfournez pour 1 heure dans un four préchauffé à 180°C.

9
Démoulez et servez lorsque que la tarte est refroidie.

Le plus du chef
Clémence L

Pour réaliser votre propre pâte sablée, suivez notre recette de pâte sablée. Vous pouvez même y ajouter un peu de cacao amer pour faire une tarte au fromage blanc 100% chocolat.

Pour encore plus de chocolat, saupoudrez la tarte de cacao amer après cuisson.

Plutôt envie d'une tarte au fromage blanc classique ? Optez pour notre recette.

Autres recettes goûter


...

Autres recettes tartes sucrées


...
ChefRecettes.com

Des recettes pour les chefs amateurs, les chefs passionnés, les chefs pro et les chefs débutants ! Des recettes faites avec amour, de bons ingrédients et des mains expertes.

Inscrivez-vous pour noter, commenter, et ajouter des recettes en favoris. Si vous souhaitez devenir chef et transmettre votre passion pour la cuisine à d'autres passionnés, contactez-nous.


Les recettes par catégories


Les recettes par ingrédients

ChefRecettes.com

Médiawix © 2020