recettes classiques
crème glacée à la lavande
Quand on pense à la Provence, les images qui nous viennent en tête le plus souvent sont la lavande et...
crème brulée à la fraise
Ces petites crèmes brûlées à la fraise prennent un malin plaisir à taquiner notre gourmandise. Il y a d'abord la...
pâte d'amandes maison
Les produits faits maison, franchement, il n'y a que ça de vrai. Prenons la pâte d'amandes par exemple. Celles que...
confiture de pêches aux épices
Quoi de mieux qu'une confiture au petit-déjeuner pour avoir la pêche, n'est-ce pas ? Oui la blague était facile, à...
panna cotta à la mangue
Nous vivons dans un pays réputé pour sa gastronomie et pourtant, on se demande parfois ce que l'on ferait sans...
carpaccio de cabillaud
Le concept du carpaccio est quand même l'une des meilleures idées du monde, surtout quand on l'applique aux poissons. Le...
whoppies au chocolat et mascarpone
Si l'envie de tester votre résistance à la gourmandise vous passe par la tête, les whoopies représentent un défi particulièrement...
mousse au chocolat et zestes de citron
Voici une recette pour les inconditionnels de la petite mousse au chocolat, qui seront ravis de découvrir une nouvelle façon...
Soufflés à la clémentine
Pour finir un repas sur une touche raffinée, le soufflé est l'un de nos meilleurs alliés. Léger et délicat, ce...
biscuits cuillère
On confond parfois le biscuit cuillère, souple et saupoudré de sucre glace, et le boudoir, bien plus sec et couvert...
croissants maison
Les croissants, les vrais croissants faits maison, c'est un défi intéressant parce que très, très gratifiant. La recette semble assez...
sandwiches BLT (bacon, laitue et tomate)
Le BLT, c'est un peu le jambon-beurre des Américains. C'est le sandwich de base, incontournable, qu'on trouve partout et dont...