recettes végétariennes

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asperges grillées et parmesan

Les asperges vertes arrivent entre le printemps et l'été mais elles ne restent pas longtemps. Il faut donc en profiter...

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tarte à la tomate

C'est toujours un plaisir de croquer dans une tomate dodue et rebondie, ou de l'utiliser dans une recette parmi d'autres...

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crème chantilly au mascarpone

Difficile de résister à ces volutes immaculées, crémeuses, mousseuses et aériennes déposées sur une glace, une crêpe ou une pâtisserie....

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palets bretons

Le beurre doux, en Bretagne, connaît pas. Ça n'existe pas. Les Bretons n'envisagent pas le beurre autrement que salé, même...

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calissons d'Aix

Voilà une petite friandise dont on se dit qu'on n'en croquera qu'une ou deux et finalement, la boîte est vidée...

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charlotte poire et chocolat

La divine association de la poire et du chocolat prend dans cette recette de charlotte une dimension des plus savoureuses,...

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crème glacée à la lavande

Quand on pense à la Provence, les images qui nous viennent en tête le plus souvent sont la lavande et...

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crème brulée à la fraise

Ces petites crèmes brûlées à la fraise prennent un malin plaisir à taquiner notre gourmandise. Il y a d'abord la...

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pâte d'amandes maison

Les produits faits maison, franchement, il n'y a que ça de vrai. Prenons la pâte d'amandes par exemple. Celles que...

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confiture de pêches aux épices

Quoi de mieux qu'une confiture au petit-déjeuner pour avoir la pêche, n'est-ce pas ? Oui la blague était facile, à...

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panna cotta à la mangue

Nous vivons dans un pays réputé pour sa gastronomie et pourtant, on se demande parfois ce que l'on ferait sans...

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tuiles de parmesan

On les trouve facilement dans le commerce mais elles sont souvent trop grasses et trop salées. C'est pourquoi rien ne...

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