viande

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poulet à la sauce cacahuètes

Les amoureux de la cacahuète vont adorer ce plat de poulet cuisiné avec une sauce au beurre de cacahuètes et...

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ramen au porc

Une délicieuse soupe aux saveurs japonaises, ça vous dit ? La recette de ramen peut faire peur lorsque l'on compte...

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rougail saucisses

Quand un plat exotique est si facile et rapide à préparer, à l'instar du rougail saucisses, il serait bien dommage...

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magret de canard à l'orange

Le canard à l'orange est un grand classique de la gastronomie française. Ici, nous vous proposons une version simplifiée avec...

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gigot de sept heures

Un gigot de sept heures réussi peut rester dans les mémoires pendant des années. La viande d'agneau saisie puis cuite...

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gaufres de pommes de terre au jambon fromage

Pour changer des traditionnelles gaufres sucrées, voici une recette de gaufres salées composées d'une pâte à base de pommes de...

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rillettes de canard et cèpes

Le principe des rillettes, c'est de cuire longuement la viande à feu doux dans de la graisse. La chair se...

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tajine de poulet et confit de tomates

À défaut de tajine (le traditionnel et bien connu plat en terre cuite d'Afrique du Nord), on cuisinera ce poulet...

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bouchées de poulet au citron et aux amandes

Voilà une délicieuse petite poêlée de poulet à réaliser en deux temps trois mouvements : les blancs de poulet découpés...

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petites brochettes de poulet

Inspirées des yakitori japonais, ces petites brochettes de poulet marinent longuement dans un bouillon agrémenté de beurre de cacahuète, de...

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escalopes de veau panées à l'italienne

On en a mangé, des escalopes panées, alors qu'on était enfant... Généralement, elles laissent un meilleur souvenir que d'autres plats....

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poulet coco curry

Comment ne pas céder à l'appel odorant du poulet au lait de coco et au curry ? La préparation est...

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