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gâteau à la cannelle

Parfois, les choses les plus simples savent satisfaire avec brio notre gourmandise. C'est le cas de ce gâteau à la cannelle. Bien moelleux, très facile et rapide à réaliser (parfait avec des enfants), il est simplement bien parfumé à la cannelle. Cette épice symbole de l'automne et de l'hiver en pâtisserie vient alors relever avec justesse le goût du gâteau pour un moment de plaisir sucré. On l'apprécie pour le dessert, le goûter ou lorsqu'un petit creux se fait sentir. Il est encore meilleur accompagné d'une tasse de café ou de thé, froid ou encore tiède.

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

saladier
fouet
spatule
casserole
moule à cake
four

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Étapes de la recette

PRÉPARATION 20 min
CUISSON 20 min

1
Faites fondre le beurre dans une casserole.

2
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure et cannelle.

3
Dans un autre saladier, fouettez les œufs et le lait puis incorporez-les au précédent mélange.

4
Versez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

5
Transférez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

6
Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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