recettes classiques

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par Cécile B

spaghetti aux fèves et à la poitrine fumée

Un grand plat de pâtes fumant et généreux, c'est toujours convivial. Le tout est de varier régulièrement les plaisirs pour...

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par Cécile B

salade de fèves au parmesan

La saison de la fève est courte... Elle fait un petit tour sur les étals quelques semaines entre le printemps...

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par Cécile B

granité de pastèque

Pas sûr qu'il y ait de fruit plus désaltérant que la pastèque, ce qui n'a rien d'étonnant puisqu'elle est composée...

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par Cécile B

sorbet au fruit de la passion

Sorbet au fruit de la passion : nom masculin représentant l'aboutissement d'une recette simple comme bonjour qui fait la part...

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par Cécile B

cornichons au vinaigre

Est-ce que le comble de la perfection gastronomique ne serait pas de faire soi-même ses cornichons au vinaigre ? La...

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par Cécile B

tarte aux mûres

Quand c'est l'automne et qu'on a la chance d'en avoir pas loin de chez soi, qu'est-ce qu'on fait ? On...

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par Cécile B

artichauts vinaigrette

L'artichaut vinaigrette est une entrée on ne peut plus classique et tellement facile à préparer qu'il serait dommage de passer...

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par Cécile B

tarte aux blettes et au poulet

Si en faisant vos emplettes vous achetez quelques belles blettes sans idée derrière la tête, voici une recette qu'elle est...

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par Cécile B

gratin de blettes

On l'appelle blette ou bette et elle est très populaire en Méditerranée où elle est cuisinée de mille façons. Pour...

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par Cécile B

saumon gravlax à la betterave

Ambiance scandinave à l'approche : voici la recette d'un délicieux et très esthétique saumon gravlax. Cela semble un peu périlleux...

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par Cécile B

compote de rhubarbe

Elle a un goût d'enfance et de séjour à la campagne, cette compote. Une pointe de nostalgie n'a jamais fait...

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par Cécile B

poêlée de haricots verts

Ingrédient basique en matière de cuisine, on peut manger des haricots à toutes les sauces mais c'est peut-être simplement revenus...

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