soupes
salmorejo
Bienvenido a España avec cette recette de salmorejo ! Très proche cousin du gaspacho, froid et servi en entrée, le...
soupe de carotte et petits feuilletés
Les carottes sont cuites ! Et nous en avons fait une soupe délicieuse et veloutée. Le mélange de la carotte...
velouté de carottes et noix de Saint Jacques
Avec cette recette, les effluves à la fois douces et iodées qui s'échappent des bols encore fumants ne manqueront pas...
gaspacho
Les Andalous ont eu la délicieuse idée de concocter la recette d'une soupe froide de légumes crus mixés, assaisonnée d'ail...
velouté aux petits pois et crème de coco
En hiver comme en été, délectez-vous de ce velouté aux petits pois carottes agrémenté d'une crème de coco et de...
minestrone
En cherchant la recette du minestrone, vous aviez peut-être en tête l'idée d'un menu italien. Ou bien c'est une météo...
soupe de crevettes et lait de coco
Des envies d'évasion et de dépaysement ? Partons faire un tour en Malaisie ! C'est facile, il suffit de se...
velouté de petits pois à la mozzarella
Quand on pense au velouté, on s'imagine tout de suite un bol fumant au coin du feu pendant une longue...
soupe de lentilles au riz et à la sauge
En entrée pour une mise en appétit originale ou en plat principal pour un dîner léger plein de protéines, cette...
velouté d'endives
Dans la famille des soupes je demande... le velouté ! Le velouté d'endives, en l'occurence. On connait de nombreuses recettes...