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mug cake au chorizo et chèvre

Alerte ! Ce mug cake au chorizo et au chèvre va ravir tous les gourmands pressés qui veulent se régaler en 8 minutes top chrono sans effort. On a plus souvent l'habitude de voir des recettes de mug cakes sucrés, mais les mug cakes salés sont tout aussi bons. Adaptables à l'infini, ils sont une solution toute trouvée pour un repas léger et préparé à la dernière minute. Vous pouvez les déguster accompagnés d'une belle salade verte ou de crudités. Ils peuvent également être servis en entrée si vous avez une grosse faim ou bien à l'apéritif découpés en petits dés.

Ingrédients

1 personnes

Ustensiles

mug
micro-ondes
couteau
fourchette
bol

Étapes de la recette

PRÉPARATION 5 min
CUISSON 2 min

1
Commencez par faire fondre le beurre dans un mug au micro-ondes. Quelques secondes suffisent.

2
Ajoutez ensuite la farine et la levure puis mélangez.

3
Ajoutez la crème fraîche, le lait, l’œuf battu à part, le sel, le poivre et le romarin, puis mélangez le tout.

4
Pour terminer, ajoutez les fines tranches de chorizo coupées en quatre ainsi que les tranches de chèvre coupées elles aussi en quatre.

5
Mélangez pour bien incorporer puis faites cuire au micro-ondes pendant 2 minutes (puissance 800 W). Si le mug cake ne vous semble pas assez cuit, renouvelez la cuisson par tranches de 15 secondes. Veillez à ne pas sur-cuire le mug cake sinon il aura une texture désagréable. A déguster aussitôt.

Le plus du chef
Clémence L

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par Cécile B
ChefRecettes.com

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