recettes débutants
soupe de chou-fleur et roquefort
On n'est jamais contre une petite soupe pour ouvrir le repas ou se réchauffer après une balade vivifiante par temps...
mug cake fondant
Une lubie de chocolat, ça peut arriver à tout le monde, à n'importe quel moment. En revanche, on n'a pas...
croustade aux pommes
Elle porte bien son nom, la croustade aux pommes. Cette spécialité des Landes est une façon savoureuse et légère de...
pommes de terre à la sarladaise
Les pommes de terre à la sarladaise sont un petit trésor qui nous vient de Sarlat, en Dordogne, et auquel...
tartiflette aux endives braisées
Tout est bon dans le Reblochon, mais il se pose cependant une question fondamentale : avec ou sans la croûte...
tarte au Maroilles
Au nord, y'avait les corons, comme dit la chanson. Au nord, toujours, il y aussi de très bonnes choses à...
cake à la farine de châtaigne
On peut faire plein de choses avec la farine de châtaigne. En fait, on peut faire à peu près tout...
tomates à la provençale
Quelqu'un a découvert un jour que les tomates étaient non seulement comestibles, mais en plus délicieuses. Une autre personne a...
navettes de Marseille
Il est bien pratique d'avoir une navette sous la main quand on a besoin de passer d'une rive à l'autre,...
rillettes de porc
Les vraies rillettes maison, ça se mérite. Pas tant dans leur préparation, plutôt très simple, mais dans la longue attente...
gâteau mollet
Le gâteau mollet, généreux et un peu imposant, est une spécialité des Ardennes. Il ressemble beaucoup au kougelhopf (ou kouglof)...
baeckeoffe
Voici un nom de plat qui peut provoquer une hésitation quant à sa prononciation, mais qui ne fera aucun doute...