par Cécile B
goûter
recettes débutants
pâte à tartiner aux spéculoos
Vous aimez les spéculoos, ces petits biscuits Belges parfumés de cannelle et de cassonade ? Alors vous allez adorer cette pâte à tartiner aux spéculoos parce que oui, on peut la faire soi-même et en plus c'est incroyablement simple : on mixe simplement les biscuits réduits en poudre avec un mélange de lait concentré (non sucré), de cannelle et de miel réchauffés et voilà. Vous pourrez la savourer aussitôt mais en la laissant prendre quelques heures au réfrigérateur, sa texture sera plus ferme. Cette pâte est délicieuse sur des crêpes, des gaufres, de la brioche ou juste à la petite cuillère.
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Ustensiles
casserole
cuillère en bois
mixeur
pot à confiture
réfrigérateur
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
REPOS
4h00
CUISSON
5 min
1
Versez le lait concentré non sucré dans une casserole, ajoutez le miel et la cannelle puis faites chauffer le mélange sur feu doux.
2
Cassez les spéculoos dans le bol du mixeur puis réduisez-les en poudre.
3
Ajoutez alors le mélange de la casserole sur la poudre de biscuits puis mixez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
4
Versez la préparation dans un pot à confiture ou un petit bocal puis placez-le au réfrigérateur pendant 4 heures avant de le consommer.
Avis pour la recette Pâte à tartiner aux spéculoos
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