...
par Cécile B
goûter recettes classiques recettes végétariennes recettes débutants tartes sucrées

tarte aux prunes

On ne sait quel est le génie qui a eu un jour l'idée de disposer des fruits sur un fond de pâte, mais s'il savait à quel point les gourmands et gourmets le remercient, il piquerait un fard au moins aussi foncé que la couleur de l'ingrédient central de cette recette : la prune. Cette tarte aux prunes est tout ce qu'il y a de plus simple et délicieux. On n'y ajoute que le strict nécessaire : un peu de sucre et un mélange de semoule et de poudre d'amande qui se gorgera de jus. Dégustée tiède, cette tarte aux prunes est à tomber avec un filet de crème fraîche liquide.

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

four
moule à tarte
couteau
bol
grille à pâtisserie

Étapes de la recette

PRÉPARATION 25 min
CUISSON 30 min

1
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).

2
Foncez le moule à tarte avec la pâte brisée.

3
Dans un bol, mélangez la semoule, la poudre d'amandes et 3 cuillères à soupe de sucre. Répartissez ce mélange sur toute la surface du fond de tarte.

4
Équeutez les prunes puis rincez-les et séchez-les. Coupez-les en deux, ôtez leur noyau puis faites 3 longues entailles dans chaque demi-prune.

5
Déposez les demi-prunes dans le fond de tarte en commençant par les bords du moule puis en allant vers le centre, côté peau vers le fond.

6
Saupoudrez la tarte avec le reste de sucre en poudre puis enfournez la tarte pour 30mn.

7
Lorsqu'elle est cuite, démoulez-la tarte sur une grille afin de la laisser tiédir.

Le plus du chef
Cécile B

Vous pouvez également faire vous-même la pâte de cette tarte en suivant notre recette de pâte brisée maison.

Avis pour la recette Tarte aux prunes

Votre avis   

Vous devez être identifié pour commenter les recettes
Connectez-vous Inscrivez-vous
Il n'y a aucun avis sur cette recette pour l'instant...
N'hésitez pas à laisser le vôtre !

Autres recettes goûter


...
par Cécile B
...
par Cécile B
...
par Cécile B

Autres recettes tartes sucrées


...
par Cécile B
ChefRecettes.com

Des recettes pour les chefs amateurs, les chefs passionnés, les chefs pro et les chefs débutants ! Des recettes faites avec amour, de bons ingrédients et des mains expertes.

Inscrivez-vous pour noter, commenter, et ajouter des recettes en favoris. Si vous souhaitez devenir chef et transmettre votre passion pour la cuisine à d'autres passionnés, contactez-nous.


Les recettes par catégories


Les recettes par ingrédients

ChefRecettes.com

Médiawix © 2021