apéritifs

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par Cécile B

terrine de courgettes

La courgette c'est chouette, on peut la cuisiner de mille façons et c'est toujours bon. Ici, nous allons l'utiliser pour...

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galettes de thon au citron

Vous aimez le thon ? Vous aimez le thon parfumé au citron ? Et le thon parfumé au citron et...

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roulés d'aubergines ricotta et jambon cru

L'Italie et la cuisine du sud nous séduisent une nouvelle fois avec ces roulés d'aubergines farcis à la ricotta, à...

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par Cécile B

accras de courge

Et si on allait aux Antilles ? Comme ça, hop, en quelques ingrédients et quelques minutes ? Vous allez voir,...

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par Cécile B

soupe froide à la tomate et à l'avocat

Au coeur de l'été, lorsqu'il fait vraiment très chaud, on n'a pas forcément le courage de cuisiner, et l'on a...

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bretzels

Vous aimez d'amour les bretzels ? Alors pourquoi ne pas apprendre à les réaliser vous-même pour pouvoir satisfaire votre envie...

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par Cécile B

coquilles Saint-Jacques au lard fumé

La Saint-Jacques est un coquillage au goût infiniment subtil et délicat. On l'adore préparée en tartare, cuisinée dans une sauce...

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par Cécile B

huîtres gratinées au camembert

Les coquillages dégustés tels quels, tout juste pêchés, sont un délice de fraîcheur iodée. Leur petit plus, c'est que ces...

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pisco sour

Pour changer des traditionnels cocktails connus de tous, nous vous proposons une recette de pisco sour. Ce cocktail péruvien est...

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par Cécile B

frittata aux herbes

La version italienne du dicton "On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs" pourrait être "On ne fait pas...

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par Cécile B

cake au chèvre et aux noix

Chaud, froid, tiède ? Les trois mon Capitaine ! C'est l'avantage du cake salé. On peut choisir de le préparer...

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par Cécile B

chaussons aux épinards et à la feta

C'est tellement mignon, les petits chaussons fourrés... et puis c'est tellement bon ! Dans cette recette, ils sont farcis de...

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