recettes végétariennes
gratin de blettes
On l'appelle blette ou bette et elle est très populaire en Méditerranée où elle est cuisinée de mille façons. Pour...
compote de rhubarbe
Elle a un goût d'enfance et de séjour à la campagne, cette compote. Une pointe de nostalgie n'a jamais fait...
poêlée de haricots verts
Ingrédient basique en matière de cuisine, on peut manger des haricots à toutes les sauces mais c'est peut-être simplement revenus...
tarte aux prunes
On ne sait quel est le génie qui a eu un jour l'idée de disposer des fruits sur un fond...
vinaigrette à l'échalote
Une bonne vinaigrette peut faire toute la différence : les ingrédients, le dosage, l'assaisonnement... Ici, c'est l'échalote qui est au...
tarte au cassis et aux amandes
La saison du cassis est très courte, on a à peine quelques semaines à la fin de l'été pour faire...
poêlée de carottes et de navets glacés
Voici une recette de légumes qui sera particulièrement délicieuse si vous la réalisez au printemps, avec des petits légumes nouveaux,...
velouté de cresson
Si la saison est celle des mets réconfortants qui nous réchauffent de l'intérieur, c'est l'occasion parfaite de cuisiner une soupe...
crumble aux mirabelles
Il faut profiter des jolies mirabelles avant qu'elles ne repartent ! Ces petits fruits dorés et pleins de vitamines ne...
popcorn
C'est cliché mais c'est tellement bon... Picorer du popcorn en regardant un film ou une série fait partie de ces...
épis de maïs grillés
Doux et juteux, les petits grains croquants du maïs sont un délice... encore plus délicieux lorsqu'on les grignote à même...
fenouil braisé
Tiens et si on cuisinait du fenouil ? C'est un légume très digeste, plein de vitamines et de minéraux, et...