...
recettes classiques recettes débutants tartes salées

quiche thon tomates

C'est parfois les choses les plus simples qui sont les meilleures, non ? Alors nous vous proposons de revenir vers un basique de la cuisine : la quiche. Et plus précisément la quiche au thon et à la tomate. Dans notre recette, nous l'avons préparée comme nous la préférons : avec de la moutarde. Elle permet de donner davantage de caractère à cette quiche traditionnelle. Et croyez-nous... ça fait la différence ! Cette quiche complètement estivale est parfaite à déguster en entrée ou en plat principal accompagnée d'une belle salade verte. Elle est si bonne et si simple à préparer que ce serait dommage de s'en priver.

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

moule à tarte
fourchette
couteau
saladier
fouet

Étapes de la recette

PRÉPARATION 15 min
CUISSON 45 min

1
Commencez par mettre la pâte brisée dans le fond d'un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

2
Étalez la moutarde sur le fond de la tarte.

3
Réduisez le thon en miettes à l'aide d'une fourchette et répartissez-le de manière uniforme sur le fond de la tarte également.

4
Rincez puis coupez les tomates en rondelles et réservez.

5
Dans un saladier, fouettez les œufs puis ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre et versez la préparation sur la quiche.

6
Disposez ensuite les rondelles de tomates par dessus.

7
Saupoudrez la quiche d'herbes de Provence.

8
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pour 45 minutes environ. La quiche est prête lorsqu'elle a une belle couleur dorée.

Le plus du chef
Clémence L

Les petits gourmands ne manqueront pas de saupoudrer la quiche d'un peu de gruyère râpé pour la faire gratiner.

Si vous voulez faire votre propre pâte, suivez notre recette de pâte brisée ou notre recette de pâte à tarte vegan.

Autres recettes classiques


...
...
...

Autres recettes tartes salées


ChefRecettes.com

Des recettes pour les chefs amateurs, les chefs passionnés, les chefs pro et les chefs débutants ! Des recettes faites avec amour, de bons ingrédients et des mains expertes.

Inscrivez-vous pour noter, commenter, et ajouter des recettes en favoris. Si vous souhaitez devenir chef et transmettre votre passion pour la cuisine à d'autres passionnés, contactez-nous.


Les recettes par catégories


Les recettes par ingrédients

ChefRecettes.com

Médiawix © 2020