accompagnements

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purée de céleri-rave

C'est bon la purée, ça va avec plein de choses et on peut faire des volcans pour mettre du jus...

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céleri rémoulade

Envie de céleri rémoulade ? Oubliez la barquette du rayon frais et préparez-le vous-même, ce n'est pas si compliqué et...

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salade de fèves au parmesan

La saison de la fève est courte... Elle fait un petit tour sur les étals quelques semaines entre le printemps...

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cornichons au vinaigre

Est-ce que le comble de la perfection gastronomique ne serait pas de faire soi-même ses cornichons au vinaigre ? La...

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gratin de blettes

On l'appelle blette ou bette et elle est très populaire en Méditerranée où elle est cuisinée de mille façons. Pour...

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poêlée de haricots verts

Ingrédient basique en matière de cuisine, on peut manger des haricots à toutes les sauces mais c'est peut-être simplement revenus...

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salade de mâche aux pommes et roquefort

Avec ses petites feuilles rondes et charnues, la mâche est l'une de nos salades favorites. Dans cette recette, nous allons...

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vinaigrette à l'échalote

Une bonne vinaigrette peut faire toute la différence : les ingrédients, le dosage, l'assaisonnement... Ici, c'est l'échalote qui est au...

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salade de pomelo, crevettes et avocat

Plus juteux et fruité que son cousin pamplemousse, le pomelo arrive des Caraïbes dans nos contrées en hiver, comme un...

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poêlée de carottes et de navets glacés

Voici une recette de légumes qui sera particulièrement délicieuse si vous la réalisez au printemps, avec des petits légumes nouveaux,...

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épis de maïs grillés

Doux et juteux, les petits grains croquants du maïs sont un délice... encore plus délicieux lorsqu'on les grignote à même...

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fenouil braisé

Tiens et si on cuisinait du fenouil ? C'est un légume très digeste, plein de vitamines et de minéraux, et...

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