recettes classiques
tortilla de patatas
Avec très peu d'ingrédients, la tortilla de patates sait apaiser à merveille les faims les plus voraces. En plus d'être...
tarte au caramel et au beurre
Allez soyons fous, préparons une tarte au caramel et au beurre et régalons-nous de cette crème au goût si particulier...
crumble aux pommes
Voici notre recette du classique crumble aux pommes que l'on apprécie particulièrement à l'automne lorsque les journées se font plus...
endives aux pommes et aux lardons
La pointe d'amertume des endives arrondie par le sucre, la douceur acidulée des pommes fondantes et le croquant salé des...
salade niçoise
Dans la famille des salades composées, je demande la salade niçoise ! Elle fait partie des spécialités emblématiques de la...
chili con carne
Ce plat évoque aussitôt un petit voyage au Mexique et pourtant... le chili nous emmène au sud des États-Unis, au...
tian méridional
"Un tian vaut mieux que deux tu l'auras", n'est-ce pas ? La blague était facile, au moins autant que la...
naans au fromage
Partez direction l'Inde pour un voyage culinaire des plus gourmands avec cette recette de naans garnis au fromage. Ces petits...
tapenade
Avec ses ingrédients typiquement provençaux, la tapenade est une sauce emblématique du sud-est de la France. Son goût bien prononcé...
tarte aux pommes
La tarte aux pommes, c'est une tarte que l'on déguste tous depuis notre plus tendre enfance. Il en existe une...
flan pâtissier à la vanille
Le flan pâtissier, également appelé tarte au flan, est un mets très populaire en France mais également dans plusieurs pays...
pain en cocotte
Nous vous proposons ici une recette de pain cuit au four dans une cocotte. Cette cuisson en cocotte avec couvercle...