par Clémence L
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one pot pasta végétarien
Si vous ne connaissez pas encore le concept du "one pot", vous allez sans doute y avoir recours très souvent à partir de maintenant, surtout si vous êtes du genre à aimer les préparations faciles et rapides sans pour autant sacrifier le goût. Les recettes de one pot consiste à verser tous les ingrédients en une seule fois dans un faitout puis de laisser mijoter le tout pendant une quinzaine de minutes sans rien toucher. Résultat ? Un repas délicieux et savoureux prêt en moins de 30 minutes sans besoin de rester aux fourneaux. Elle est pas belle la vie ?
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Ustensiles
faitout
couteau
râpe
cuillère en bois
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
CUISSON
15 min
1
Commencez par éplucher et émincer finement l'oignon.
2
Puis faites de même avec les gousses d'ail.
3
Rincez et coupez les tomates cerise en morceaux.
4
Rincez bien les champignons frais, épluchez-les et coupez-les en lamelles ou en morceaux.
5
Râpez le parmesan.
6
Versez le tout dans un faitout ainsi que les spaghetti.
7
Ajoutez quelques feuilles de basilic, le piment d'Espelette, salez et poivrez.
8
Mouillez à hauteur avec le bouillon de légumes et remuez.
9
Laissez cuire entre 10 et 15 minutes à couvert après ébullition. Le plat est prêt lorsque les pâtes sont cuites.
Le plus du chef
Clémence L
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande (poulet, chorizo...) ou du poisson (saumon, truite fumée...) à faire cuire dans le faitout en même temps que les autres ingrédients.
Le one pot peut être préparé avec tous les féculents de type pâtes, riz, quinoa... A vous de choisir ce qui vous donne envie.
La minute culture
One pot signifie littéralement en anglais "une marmite". Tout simplement !
Avis pour la recette One pot pasta végétarien
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